En este curso aprenderás las técnicas básicas para comenzar en el mundo de las Galletas glaseadas,por lo que es especialmente para personas
SIN EXPERIENCIA.
El foco de este curso esta en el aprendizaje de varias técnicas básicas, con esto podrás dejar volar tu imaginación y crear tus propios diseños en casa ,para tu familia o venta.
Información:
Dia a Realizar: Sábado 17 de Mayo y Domingo 8 de Junio
Horario: 10 am a 2:30 aprox.
Lugar : Valle de la Luna 2035 ,Padre Hurtado. (puedes tomar transantiago I35 desde mero el sol )
Se creara un Grupo de whatssap 1 dia antes del curso.
Si tienes alguna duda puedes hablarme a DM
Aprenderás:
-A realizar la masa y glasa madre desde 0 (demostrativo)
-Podrás conocer T° de Horneo y Secado de Glaseado
-Podrás aprender las diferentes consistencias del glaseados y trucos para logralos
-Correcto uso de colorantes en tu glaseado, y colorimetría básica para mezclar colores o tonos que no existen en el mercado.
-3 Formas diferentes de traspaso de Imagen a la Galleta
- Trabajaremos glaseado con volumen y plano
-Delineado de Galletas
- aprenderás a usar el aerógrafo.
-Podrás hacer todas las preguntas que desees durante el curso.
Incluye:
- Todos los materiales y herramientas necesarias para la realización de curso.
- Recetario con información detallada de masa de galletas y glasa madre
- Información sobre comercios en los que puedes encontrar herramientas e insumos utilizados.
- Cortadores utilizados en el curso para que puedas replicar las galletas en casa
- Punzón
- Cositas para comer ,todas preparadas por Ñulú
- Certificado de Asistencia
- mini libretita para que puedas anotar lo que consideres necesario
- Regalitos para que te vayas con harto amor por parte de Ñulú
